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L'Escale, restaurant en bord de mer
Dans un esprit "brasserie" et un style épuré, le restaurant de la plage propose des petits déjeuners et, à l'heure du déjeuner, des salades fraîches et poissons grillées.
En soirée, des tapas pour un apéritif festif, et une carte Saveurs du Monde, pour des escapades gustatives en Espagne, en Italie, au Maghreb, aux Caraïbes, en Inde et au Japon... Une cuisine joyeuse, colorée et changeante.
L'Escale vous accueille du mois de juin au mois d'octobre.
Exemples de plats proposés :
Salade de homard en fraîcheur, avocat mariné et vinaigrette à la citronnelle et au gingembreVariation de ravioles cuites à la vapeur dans leur panier de bambou, crevettes, bœuf et poulet
Pad Thaï de gambas saisies à la plancha nouilles, pousses de soja et coriandre
Tajine d'agneau aux fruits secs et au miel, boulgour et chachouka de légumes
La verrine Victoria, baba au rhum des îles, ananas poêlée à la vanille, mousse pina colada